Satokausijuomaa: melonismoothie kahdella tapaa

Vesi- ja cantaloupemelonit ovat juuri nyt sesongissa eli halvimmillaan ja maukkaimmillaan. Melonit sopivat vesipitoisuutensa vuoksi erinomaisesti smoothien tai muiden juomien pohjaksi. Tällä kertaa mätsäsin raikkaamman ja vetisemmän vesimelonin mintun kanssa, josta tulikin todella virkistävä aamujuoma! Hunajaisesta cantaloupesta taas tuli tuoreiden mansikoiden kanssa makeampi ja hieman täyteläisempi smoothie, joka sopii vaikkapa kevyeksi jälkkäriksi. Toisaalta aina on hyvä syy nauttia sesongin hedelmiä ja kasviksia, joten juo näitä koska vain! Voit myös vapaasti mätsäillä makuja ristiin. Nyt kun tässä makustelen, vesimeloni-mansikka-minttu toimisi varmasti loistavasti yhteen. Sitten vain blendailemaan!

Minttuinen vesimelonismoothie (1 annos)

• n. 150 g kuorittua jääkaappikylmää vesimelonia
• 1/2 banaani (mieluiten pakastettu)
• kourallinen tuoretta minttua
• 2 kuutiota pakastepinaattia
• 2-3 rkl maito- tai soijarahkaa
• 1 dl vettä

1. Laita kaikki ainekset blenderiin tai sauvasekoittimen astiaan ja surauta sileäksi. (Lisää tarvittaessa joko vettä tai melonia saadaksesi mieleisesi koostumuksen ja blendaa uudelleen.)
2. Juo!

Mansikkainen cantaloupe-melonismoothie

Mansikkainen cantaloupe-smoothie (1 annos)

• n. 150 g kuorittua jääkaappikylmää cantaloupe-melonia
• n. 100 g tuoreita mansikoita
• 2-3 rkl maito- tai soijarahkaa
• 1/2 dl kauramaitoa tai kylmää vettä
• ripaus vaniljasokeria tai vaniljajauhetta

1. Laita kaikki ainekset blenderiin tai sauvasekoittimen astiaan ja surauta sileäksi. (Lisää tarvittaessa joko vettä/kauramaitoa tai melonia saadaksesi mieleisesi koostumuksen ja blendaa uudelleen.)
2. Juo!

---

Hyvät melonit!

Jazzy Lady @ Kikattavat munakoisot

Mustikkainen rjaženka-juoma

Löysin virolaisesta ruokakaupasta kiinnostavan uuden hapanmaitotuotetuttavuuden: rjaženkan. Tuotteesta on tarjolla suomeksi suhteellisen vähän tietoa, mutta se ilmeisesti on ukrainalla, venäjällä sekä muualla Itä-Euroopassa suosittu tuote. Siellä päin maailmaa rjaženkaa valmistetaan myös kotona ja aiheesta löytyy useampia youtubevideoita. Kokeilemani Farmi-tuotemerkin rjaženka on suhteellisen rasvainen (3,5%), koostumukseltaan hieman jogurttia ohuempaa ja väriltään vaaleanpunertavaa. Rjaženkan pohjana on uunissa paistettu maito, jonka vuoksi se on makeahkoa, hieman karamellisen makuista. Maultaan ainakin Farmin rjaženka oli miedosti hapanta ja kermaista, pehmeämpää kuin jogurtti tai piimä. Hapokkuuden aste vaihtelee todennäköisesti hapattimesta riippuen.

Kokeilin rjaženkaa mm. myslin kanssa sekä pirtelön joukkossa jogurtin tapaan. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, mikäli käytätte maitotuotteita ja satutte löytämään rjaženkaa. Innokkaimmat voivat kokeilla sen valmistusta itse (esim. tällä ohjeella). Tämä simppeli ja raikas juoma valmistuu tarvittaessa hyvin myös vaikkapa piimästä tai jogurtista tai vegaanisena versiona hapatetusta soija- tai kauravalmisteesta.

Kikattavien munakoisojen mustikkainen rajženka-juoma (2 annosta)

• 1 appelsiini
• 1 banaani
• 2 dl jäisiä mustikoita
• 2 dl rjaženkaa (vaihtoehtoisesti piimää, jogurttia tai hapatettua kasvimaitovalmistetta)
• 1-2 dl vettä (riippuen pidätkö pirtelömäisen paksusta vai ohuemmasta juomasta)
• 1 rkl vehnä- tai kauraleseitä
• Päälle: mysliä, pähkinöitä tai siemeniä

1. Kuori appelsiini ja banaani. Laita kaikki ainekset blenderiin tai käytä sauvasekoitinta. Surauta sileäksi. (Jos juoma on makuusi tuhtia, lisää vettä ja sekoita uudelleen.)
2. Ripottele pinnalle pähkinät, siemenet tai mysli ja nauti.

---

Aamupalaterkuin:

Jazzy Lady @ Kikattavat munakoisot